La Grande Emission du 09/12/2017

Michel Cornille est le président des Lumières de l’Eden, un cinéma qui est pour tous les français et à travers le monde ce que l’on nomme le berceau du cinéma. Pour cela, Isabelle Masson est également avec nous ; elle est directrice du Festival Premier […]

La Grande Emission du 08/12/2017

Gérard Carrodano, pêcheur professionnel en plongée et Premier Prud’homme du port de pêche de la ville est un invité qui était, pour beaucoup de ciotadens, incontournable. Alors si ce monsieur est une figure incontournable de la ville et qu’il faut absolument l’inviter, nous avons lancé […]

La Grande Emission du 05/12/2017

Ici à la Ciotat, au sein d’un lieu de diffusion d’oeuvres artistiques, de créations immatérielles, nous allons mettre à l’honneur une profession qui va intéresser tous les créateurs d’idées, d’innovations mais pas seulement. Toutes les entreprises, les employés et même nous les consommateurs d’internet allons […]

La Grande Emission du 04/12/2017

Var Azur Tv est diffusé notamment sur la TNT, sur le canal 30, et la seule ville hors du département du Var qui reçoit par ce biais notre chaîne est « La Ciotat ». Alors comme un clin d’oeil mais surtout pour mettre à l’honneur un tout […]

La Grande Emission du 03/12/2017

Nous sommes au coeur de la Provence Verte est c’est aussi l’occasion de nous rappeler ce que le Var nous offre à découvrir dans ce secteur qui représente 43 communes, presque un tiers de notre département qui comprend 153 communes. Sébastien Bourlin, président de l’office […]

La Grande Emission du 02/12/2017

Comment avoir une semaine clin d’oeil à la gastronomie sans aborder la cuisine de saison, un des cheval de bataille de Nicolas Pierantoni, chef de cuisine de l’Hostellerie de la Celle. Gilbert Hugou négociant-producteur en champignons et truffes expliquera ce que ces produits apportent dans […]

La Grande Emission du 01/12/2017

Connaissez-vous le Collège Culinaire de France ? Il participe au rayonnement de la culture et de l’économie gastronomique françaises. C’est le plus grand rassemblement de chefs reconnus et incontestés sur toute la planète. Cette appellation « Restaurant et Producteur Artisan de Qualité » est la […]

La Grande Emission du 30/11/2017

Depuis le 17 avril dernier la Grande Emission, présentée par Philippe Salciccia et Morgane las Dit Peisson, nous fait découvrir chaque jour celles et ceux qui vivent et font le département, les initiatives privées et publiques, les personnalités, les producteurs locaux, les associations… Aujourd’hui c’est […]

La Grande Emission du 29/11/2017

Dominique Potier, directeur général de l’Hostellerie de la Celle, une des maisons Ducasse, vient nous parler des métiers liés à l’exigence des lieux comme ceux là. Monsieur Potier a débuté sa carrière comme pâtissier chez Alain Chapel, puis comme sous-chef pâtissier du Louis XV à […]

La Grande Emission du 28/11/2017

Au cœur des vignobles des Coteaux Varois, à l’Hostellerie de la Celle, en fond de jardin, il existe un conservatoire des cépages. 88 variétés actuelles et anciennes rassemblées dans le clos de L’Abbaye. Ce conservatoire est la propriété du Syndicat des vins des coteaux varois […]

La Grande Emission du 27/11/2017

Cette semaine est un peu particulière, ce n’est pas une ville mais la gastronomie et les professions de l’accueil et des cuisines qui est mise à l’honneur. Le Chef Nicolas Pierantoni, déjà récompensé par sa première étoile au guide Michelin et Camille Leroy, apprentie en […]

La Grande Emission du 26/11/2017

Les Petits Frères des Pauvres, association et fondation laïque reconnues d’utilité publiques, s’occupent en priorité des plus de 50 ans – souffrant de solitude, de pauvreté, d’exclusion, de maladies graves. Leur dernière antenne s’est installée à Brignoles, non loin de Besse sur issole. Pierrette Kempf […]

La Grande Emission du 25/11/2017

Philippe Salciccia n’aime pas les surprises pour son anniversaire qui aura lieu demain, alors Remy Molinari avec un peu d’avance va lui en préparer une. Pendant ce temps, nous mettrons en lumière 2 femmes bessoises, sportives : Gwendoline Beaudoin, jeune championne du Twirling Club Bessois […]