Il a 24 ans, il s’appelle Dylan Colas et grâce à son travail, et grâce
au soutien de son père il reprend un Restaurant nouvellement baptisé « Le
Vin’olive ».
Il a été formé chez Christophe Bacquié, l’homme au 3 étoiles du Guide
Michelin. Gérard Colas, son père qui tient également ce restaurant,
anciennement appelé « Les terrasses gourmandes » est venu pour nous donner
certainement envie de goûter à sa bouillabaisse.
Frédéric Casanova, comme nous sommes dans un lieu de location
saisonnière, en profite en tant que spécialiste « Droit et Justice » pour
nous donner quelques conseils et explications pour éviter les
déconvenues.
Site web
vinoliverestaurant.business.site