Situé au sud de la Provence verte, Garéoult s’étend à 300m d’altitude au coeur d’une plaine viticole traversée par l’Issole. Le village dont l’origine remonte à l’époque Gallo Romaine trouve ses racines dans les vignes. La commune est entourée de 500ha de plantation, 700ha de bois et de taillis. Spécialisée dans l’agriculture durable, on produit ici des fromages de chèvres très apprécié des connaisseurs. Rencontre avec un fromager, chevrier Garéoultais qui nous explique son quotidien et sa vie de berger.