Cette semaine est un peu particulière, ce n’est pas une ville mais la gastronomie et les professions de l’accueil et des cuisines qui est mise à l’honneur.
Le Chef Nicolas Pierantoni, déjà récompensé par sa première étoile au guide Michelin et Camille Leroy, apprentie en cuisine se jette à l’eau les premiers.
Pour cette occasion nous sommes à l’abbaye de la Celle, monument appartenant au Conseil Départemental du Var depuis 1990.
Au sein de la salle capitulaire également appelée salle des chapitre, la première émission télévisée jamais tournée au sein de ce monument datant du 13ème siècle.
Les moniales s’y réunissaient tous les jours pour lire un chapitre de la règle de saint Benoît et régler les problèmes de la communauté.
Aujourd’hui, des repas et des évènements s’y déroulent autour des plats préparés par Nicolas Pierantoni de l’Hostellerie de la Celle.