Chaque année à la fin de l’été, les tracteurs envahissent les routes de campagne et les vignes se vident de leur fruit… Le moment tant attendu des vendanges. Une tradition qui a traversé les siècles et qui est indispensable à l’élaboration du vin. Plusieurs techniques existent, nous sommes allé dans un domaine viticole biologique pour découvrir les bienfaits de cette agriculture et les avantages des vendanges à la main.